کتاب ها » روان شناسی گردشگری /کد 164
نویسنده | آذین اعلایی و مژده کاظمی |
ناشر | ساکو |
تعداد صفحات | ۱۱۱ |
قیمت پشت جلد | ۱۰۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۹۰,۰۰۰ تومان |
پیشگفتار
رشد روزافزون پدیدهای به نام گردشگری و اقبال صحیح است! زیاد صاحبنظران و صاحبان مشاغل به آن، امری است کاملا مشخص که نظر هر بینندهای را به خود جلب میکند. روند رو به رشد این پدیده جهانی نیازمند ارزیابیهای دقیقی است که باید از شرایط و ویژگیهای آن در جهان مدرن به عمل آید. برای درک مفاهیم گردشگری به دلیل ارتباط مستقیمی که با انسان و رفتار فراغتی او دارد و همچنین ماهیت میانرشتهای آن، ناگزیر از استفاده از سایر علوم رفتاری بهخصوص روانشناسی و جامعهشناسی است.
طی مدت زمان تدریس «روانشناسی گردشگری» در دانشگاه علمی کاربردی با خلاء نبودن کتابی روبهرو شدیم که مباحث مرتبط با شناسایی رفتار فرد را در صنعت گردشگری منطبق با سرفصلهای دانشگاه علمی کاربردی و نیاز دانشجویان این رشته، در بر داشته باشد. کتابهای چاپ شده در زمینه روانشناسی گردشگری یا بر اساس سرفصلهای قدیم دانشگاه جامع علمی کاربردی تالیف شده بودند و یا تنها سرفصلهایی از این علم را بر اساس حوزه تخصص نگارنده در بر داشتند. آنچه انگیزه قویای شد تا دست به گردآوری مطالب این کتاب بزنیم، عدم وجود کتابی است که کاملاً مرتبط با حوزه روانشناسی گردشگری بوده و برای اینکه دانشجویان رشته هتلداری و گردشگری نگرشی کامل با موضوعات آن داشته باشند گردآوری شده باشد. حوزه روانشناسی گردشگری، به خاطر ماهیت ویژه بین رشتهای، سرشار از مطالب مرتبطی است که هر یک در حیطهای از علوم رفتاری بررسی میشوند، لذا برای تهیه این کتاب ناگزیر از جمعآوری مطالب از کتابهای مختلف حوزه روانشناسی، گردشگری، رفتار مصرفکننده و حتی بازاریابی بودهایم. هدف از ارائه این کتاب، افزایش ذرهای به ساختمان بلند علم گردشگری یا ارائه گزارشی از آخرین اکتشافات علمی نگارنده نیست بلکه فراهم آوردن مجموعهای مانع و جامع جهت آشنایی ذهنی دانشجویان با روانشناسی گردشگری است. از سوی دیگر به جهت ویژگی آموزشی کتاب، مطالب گردآوری شده کاملا بر اساس نظریات اندیشمندان و صاحبنظران این حوزه بوده و هیچ دخل و تصرفی در موضوعات صورت نپذیرفته است.
امید است مطالب این کتاب کمکی هر چند کوچک برای گسترش مرزهای اطلاعاتی دانشجویان و علاقهمندان به حوزه روانشناسی گردشگری باشد.
آذین اعلایی
تابستان 94
کتاب «روان شناسی گردشگری» مطابق با سرفصل های دانشگاه جامع علمی کاربردی تدوین شده است و دربردارنده مطالب زیر است:
- روانشناسی و گردشگری
- انگیزه؛ مهمترین عامل رفتاری
- تصمیمگیری
- نگرش و رضایت
- ذائقه و اجتماع و فرهنگ آشپزی
فهرست مطالب
ع
پیشگفتار.............. 6
فصل 1: روانشناسی و گردشگری
ارتباط روانشناسی و گردشگری..... 8
مکتبهای روانشناسی........ 10
روانشناسی شناختی...... 11
روانشناسی محیطی...... 12
روانشناسی اجتماعی..... 12
روانشناسی اقتصادی..... 13
روانشناسی گردشگری و حوزههای مورد بررسی...... 17
انگیزهها و انتخاب مقصد........ 17
تصمیمگیری و انتخاب مقصد........ 18
نگرشها و رضایت........ 19
خودآزمایی فصل اول................ 23
فصل 2: انگیزه؛ مهمترین عامل رفتاری
انگیزه...... 25
فرایند انگیزه........ 27
مدلها، رویکردها و نظریههای مربوط به بحث انگیزه.... 30
مدلها، رویکردها و نظریههای مرتبط با بحث انگیزه در گردشگری.... 36
نوعشناسی گردشگران و تباین موضوعی نوعشناسی با انگیزه سفر..... 38
نوع شناسی انگیزهای کوهن..... 38
نوعشناسیگری؛ خورشیددوستان در مقابل سفردوستان... 40
نوعشناسی جامعهشناسیدان... 41
نوعشناسی گردشگران بینالمللی استوارت....... 42
تئوریهای انگیزه در گردشگری...... 43
گونهبندی انگیزه گردشگران- سوربروک و هورنر.... 43
نظریه نردبان مسیر گردشگری TCL........ 45
انگیزههای کششی و رانشی.. 48
مدل فرایند انگیزه و شکلگیری انتظارات؛ گنوث...... 48
طبقهبندی انگیزهای مکینتاش و گلدنر...... 51
مدل جامعه - روانشناختی انگیزههای گردشگری؛ ایزوآهولا.............. 52
خودآزمایی فصل دوم.............. 56
فصل 3: تصمیمگیری
مقدمه............ 58
فرایند خرید مصرفکننده......... 59
آگاهی و اطلاع..... 59
پژوهش و درک........ 59
بسط و توسعه نگرش...... 59
ارزشیابی......... 60
خرید........ 60
اتخاذ تصمیم و رفتار پس از خرید...... 60
تغییرپذیری شرایط خرید........ 61
انواع تصمیمات مصرفکننده.... 62
مدل انتخاب گردشگر ماتیسون و وال...... 66
مدل کوریا و کراچ.......... 68
رفتار جستجوی اطلاعات گردشگر....... 69
منابع اطلاعاتی....... 70
رفتار و تفاوتهای فردی.......... 71
نیروهای محرک داخلی...... 72
عوامل تأثیرگذار خارجی..... 76
خودآزمایی فصل سوم.......... 86
فصل 4: نگرش و رضایت
مقدمه...... 88
نگرش...... 88
کارکردهای نگرش... 89
مدل ای بی سی نگرش...... 90
رضایت........ 90
شاخصهای رضایت یا عدم رضایت مصرفکنندگان..... 93
پیامدهای رضایت و عدم رضایت گردشگر..... 94
خودآزمایی فصل چهارم........... 96
فصل 5: ذائقه و اجتماع و فرهنگ آشپزی
مقدمه...... 98
حالات مختلف گرایش به غذا.... 99
استراتژیهای انتخاب غذا....... 101
غذا یعنی سمبل.... 102
فرهنگ آشپزی....... 105
خودآزمایی فصل پنجم........ 107
منابع و مآخذ............ 108
نویسنده | آذین اعلایی و مژده کاظمی |
ناشر | ساکو |
نوبت چاپ | دوم |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۰/۰۸/۱۸ |
شابک | 978-600-7270-89-9 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۱۱ |
قیمت پشت جلد | ۱۰۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۹۰,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |
تاریخ ثبت در سایت | ۲۶ مهر ۱۳۹۴ |
- دانلود بخش هایی از کتاب روانشناسی گردشگری (409 کیلوبایت)