کتاب ها » مبانی کنترل کیفیت /کد195

کتاب مبانی کنترل کیفیت

(1 رای)
نویسنده ابوذر پارسانژاد
ناشر ساکو
تعداد صفحات ۱۹۲
قیمت پشت جلد ۴۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۸,۰۰۰ تومان

پیشگفتار

کنترل کیفیت آماری، استفاده از تکنیک‌های آماری در همه مراحل تولید از بدو ورود مواد اولیه تا محصول نهایی در یک کارخانه می‌باشد. کیفیت همه چیز نیست ولی همه چیز بدون کیفیت هیچ است. در دنیای امروز که به صورت زنجیره تأمین، شرکت‌ها فعالیت می‌کنند، تولید یک محصول خوب و با کیفیت مورد انتظار مشتریان باعث کسب بازار و بقا در بازار خواهد شد. البته رویکرد هزینه در مقابل شرایط تحت کنترل به تعادل باید برسد. بدیهی است رویکرد بقا در بازار نوین نیاز به ابزارهای نوین دارند و این ابزارها هنگامی به صنعت ما کمک خواهد کرد که در قالب فنون آماری در نرم‌افزارهای آماری رایانه‌ای به کار گرفته شود. از طرفی مشکلات دانشجویان نیز آشنایی ناکافی با این ابزارها و نرم‌افزارها می‌باشد.

نرم‌افزار قدرتمند MINITAB، یکی از قوی‌ترین و پرکاربردی‌ترین نرم‌افزارهای موجود در زمینه کنترل کیفیت آماری است. لذا در این کتاب ضمن معرفی ابزارهای نوین کنترل کیفیت در هر فصل، در فصل بعدی آن با رویکرد نرم‌افزاری پرداخته شده است. این خلاء با کمک پرسش‌های پایانی فصول به دانشجویان در صنعت و اجرا کمک شایانی خواهد کرد.

همچنین در فصل آخر مروری بر کنترل کیفیت جامع و استاندارد معرفی ISO 9001:2015 گردیده که می‌تواند برای پیاده‌سازی آن در شرکت‌ها و سازمان‌ها قابل استفاده باشد. از طرفی در این کتاب سعی شده تا مروری جامع و کامل به تمامی مباحث کنترل کیفیت گردد و در بعضی از مباحث به صورت ریشه‌ای و در برخی از مباحث به صورت کلی به تشریح آن پرداخته‌ایم. لذا خوانندگان محترم برای فهم و تسلط بیشتر و پاسخ به سؤالاتی که پیش می‌آید، در این موارد می‌توانید به مراجع انتهای کتاب مراجعه نمایند.

در پایان از ریاست دانشگاه علمی کاربردی علوم و فنون زیباشهر، جناب آقای بابایی و ریاست محترم انتشارات ساکو جناب آقای غلامی که برای چاپ این کتاب حمایت دلسوزانه داشته‌اند، تشکر می‌کنم.

 

   مهندس ابوذر پارسانژاد  

Parsaabozar@yahoo.com

زمستان 1394

 کتاب «مبانی کنترل کیفیت»  از جمله دروس مهارت های مشترک، گروه صنعت (در مقطع کاردانی فنی و کاردانی حرفه ای)دانشگاه جامع علمی کاربردی است که کاملا مطابق با سرفصل های دانشگاه جامع علمی کاربردی تدوین شده است و دربردارنده مطالب زیر است:

پیشگفتار 5

فصل 1: مقدمه‌ای بر کنترل کیفیت

مرور تاریخی.. 8

تعریف کنترل کیفیت.. 8

حوزه عملیاتی واحد کنترل کیفیت.. 11

معرفی ابزارهای آماری کنترل کیفیت.. 12

مسئولیتپذیری برای کیفیت.. 12

معرفی نرم افزارهای تخصصی کنترل کیفیت Minitab. 12

تفاوت کنترل کیفیت و بازرسی.. 13

مدیریت هزینه‌های کیفیت.. 15

سیکل دمینگ دایره است یا مارپیچ (PDCA) 15

مسئولیت‌های بخش QC. 16

رابطه بخش QC با مدیریت.. 16

چهارده اصل دکتر دیمینگ... 16

مروری بر تاریخچه رشد کنترل کیفی و اجزای آن.. 17

 

فصل 2: مروری بر احتمال و آمار

مقدمه. 20

تعریف آمار و انواع آن.. 20

مراحل انجام استنباط آماری.. 21

آمار توصیفی و ابزارهای آن.. 22

نظریه احتمال و توزیع‌های احتمالی.. 26

آشنایی با توزیع نرمال و رفتار فرایندها طبیعی.. 30

منحنی نرمال استاندارد. 31

جدول توزیع نرمال استاندارد. 31

قضیه حد مرکزی.. 34

تابع‌های آماری مهم در اکسل.. 35

Average: محاسبه میانگین.. 35

COVAR: محاسبه کوواریانس... 35

Geomean: تعیین میانگین هندسی دادهها 36

Harmean: محاسبه میانگین هارمونیک... 37

Mode: تعیین مد دادهها 37

STDEV. P: محاسبه انحراف معیار جامعه. 37

STDEV: محاسبه انحراف معیار نمونه. 38

VAR. P: محاسبه واریانس جامعه. 39

VAR. S: محاسبه واریانس نمونه. 39

COVAR: محاسبه کوواریانس... 40

محاسبه توزیع بینم. 40

محاسبه توزیع بینم منفی.. 41

محاسبه توزیع نمایی.. 41

محاسبه فوق هندسی.. 42

محاسبه توزیع نرمال.. 42

محاسبه توزیع پواسن.. 43

محاسبه مقدار نرمال استاندارد. 43

 

فصل 3: کنترل کیفیت و ابزارها

کنترل کیفیت آماری.. 46

طراحی آزمایش‌ها 47

کنترل فرایند آماری (SPC) 48

نمونه‌گیری جهت پذیرش... 49

تشریح کامل کنترل فرایند آماری (SPC) 51

ابزارهای هفتگانه SPC. 52

برگه کنترل.. 53

نمودار تمرکز نقص‌ها 55

هیستو گرام (بافت نگار) 57

انواع نمودارهای هیستوگرام. 57

کاربرد هیستوگرام در کنترل کیفیت.. 58

نمودار پاراتو (PARETO) 64

دیاگرام علت و معلول.. 68

مراحل ترسیم نمودار نقطه‌ای.. 69

نمودار پراکندگی.. 72

نمودار ایشیکاوا و یا نمودار استخوان ماهی.. 74

 

فصل 4: هفت ابزار کیفیت در MINITAB

مقدمه. 80

قابلیت‌های نرم افزارMinitab. 80

نحوه محاسبه شاخص‌های اولیه در کنترل کیفیت.. 81

نحوه رسم نمودار پاراتو در نرم‌افزار Minitab. 83

نحوه رسم نمودار هیستوگرام در نرم‌افزار Minitab. 85

نحوه رسم نمودار پراکندگی در نرم‌افزار Minitab. 87

نحوه رسم نمودار استخوان ماهی در نرم‌افزار Minitab. 91

 

فصل 5: نمودارهای کنترل

مقدمه. 96

نمودار میانگین و دامنه (R و ) 105

نمودار میانگین و انحراف معیار (S و ) 106

نمودار   107

نمودار کنترل نسبت اقلام نامنطبق (P) 108

نمودار کنترل تعداد عدم تطابق‌ها (C) 108

نمودار کنترلی (u) 109

 

فصل 6: نمودارهای کنترلی در MINITAB

مقدمه. 112

نمودار کنترل .. 112

نمودار کنترل . 114

نمودار کنترل  با داده‌ها گم شده 115

نمودار کنترل نسبت اقلام نامنطبق . 116

نمودار کنترلی . 118

نمودار کنترلی .. 120

 

فصل 7: انواع روش‌های نمونه‌گیری

روش‌های نمونه‌گیری.. 124

رسم منحنی OC. 125

بازرسی غربالی.. 129

متوسط کیفیت خروجی.. 129

متوسط تعداد کل مورد بازرسی.. 130

مروری کلی بر طرح‌های نمونه‌گیری.. 131

تشریح روش‌های رد یا قبول با استفاده از نمونه‌گیری.. 133

 

فصل 8: نمونه‌گیری در MINITAB

مقدمه. 136

تحلیل طرح. 138

 

فصل 9: آشنایی با مدیریت کیفیت جامع و ISO9001:2015

مقدمه. 146

تجزیه و تحلیل کارایی فرایند. 147

مدیریت جامع کیفیت.. 147

فلسفه مدیریتی.. 148

فلسفه مدیریتی ارجح.. 148

مدیریت جامع کیفیت فلسفه برتر. 150

تعریف مدیریت جامع کیفیت.. 150

عناصر ساختاری مدیریت جامع کیفیت.. 150

مراحل اجرایی مدیریت جامع کیفیت.. 152

سیستم‌های مدیریت کیفیت ـ الزامات.. 155

 

فصل 10: نمونه مثال‌های حل شده

مراجع و مآخذ. 192

نویسنده ابوذر پارسانژاد
ناشر ساکو
نوبت چاپ یکم
شابک 978-600-7270-72-1
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۱۹۲
قیمت پشت جلد ۴۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۸,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی
تاریخ ثبت در سایت ۱ بهمن ۱۳۹۴
شما میتوانید از طریق فرم زیر نظر خود را بیان نمایید:

نام
ایمیل
نظر شما
کد امنیتی (حروف بزرگ و کوچک یکسان است)

دسته بندی موضوعی