پیشگفتار

یکی از نگرش‌هایی که در دو دهه اخیر رشد چشمگیری داشته است، نگرش زنجیره تأمین و مدیریت آن است و شرایطی که باعث به وجود آمدن و رشد این نگرش شده است، افزایش رقابت بین سازمان‌ها و تلاش برای بقاست. البته باید یادآور شد که زنجیره تأمین قدمتی طولانی دارد، اما مدیریت زنجیره تأمین بسیار جدید است و یکپارچه سازی اعضای زنجیره تأمین جهت رسیدن به هدف نهایی مبحثی جدید و تازه است. مباحث مدیریت زنجیره تأمین بسیار گسترده است و تمامی این مباحث که هر روزه نیز رو به گسترش می‌باشد، در غالب یک کتاب امری ممکن نیست. لذا در کتاب حاضر تلاش کرده‌ایم مباحث ابتدایی زنجیره تأمین را به دانشجویان و علاقه‌مندان به طور خلاصه و با زبانی ساده، معرفی نماییم.

به هر حال امیدواریم این اثر ناقابل گامی در راستای درک عمیق‌تر مفهوم مدیریت زنجیره تأمین و ملزومات پیاده‌سازی آن باشد. ممکن است در این اثر نقایصی وجود داشته باشد، لذا از اساتید و خوانندگان گرامی تقاضا داریم نظرات خود را که راهنمای ما در اصلاح این کتاب است با ما در میان بگذارند.

 

با تشکر فراوان

مؤلفین

مرداد ماه 1396

کتاب «زنجیره تأمین » درهشت  فصل، کاملا منطبق با سرفصل های دانشگاه جامع علمی کاربردی تدوین شده است و دربرگیرنده مطالب زیر است

•  تکنیک‌های ارضای تقاضا در زنجیره تأمین
• مروری بر مدیریت زنجیره تأمین و سیر تکامل آن
• استراتژی‌های منبع‌یابی
•  ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین
• مسائل مالی در زنجیره تأمین
• به کارگیری تکنولوژی اطلاعات و سیستم‌های مدیریتی در زنجیره تأمین
• عناصر اصلی در زنجیره تأمین
• نحوه پیکره‌بندی شبکه زنجیره تأمین

 

پیشگفتار............................................................................................................... 8

فصل 1: مروری بر مدیریت زنجیره تأمین و سیر تکامل آن

مقدمه................................................................................................................ 10

مسائل انتخاب تأمین‌کننده.......................................................................................... 10

زنجیره تأمین........................................................................................................ 13

مدیریت زنجیره تأمین............................................................................................... 17

فرایند‌های اصلی مدیریت زنجیره تأمین............................................................. 18

پنج سطح عملکرد مدیریت زنجیره تأمین............................................................ 19

مشکلات زنجیره تأمین.......................................................................... 20

اثر شلاق چرمی..................................................................................................... 21

علت بروز اثر شلاق چرمی........................................................................ 22

مدل مرجع عملیات زنجیره تأمین.................................................................. 23

هدف زنجیره تأمین.............................................................................. 25

راهبرد زنجیره تأمین و نقش راهبردی آن در سازمان.................................................. 26

محرک‌های زنجیره تأمین........................................................................ 27

تولید.................................................................................................................. 28

موجودی.............................................................................................................. 29

موقعیت و محل..................................................................................................... 30

حمل و نقل.......................................................................................................... 30

اطلاعات............................................................................................................. 32

هماهنگ‌سازی....................................................................................................... 32

پیش‌بینی و برنامه‌ریزی جهت برآورده ساختن تقاضای آینده...................................................... 32

خودآزمایی فصل اول....................................................................................................... 34

فصل 2: تکنیک‌های ارضای تقاضا در زنجیره تأمین

مقدمه................................................................................................................ 36

پیش‌بینی در زنجیره تأمین......................................................................................... 36

پیش‌بینی‌های کیفی و قضاوتی.................................................................... 38

پیش‌بینی بر اساس نظر کارشناسان................................................................................. 38

پیش‌بینی بر اساس بازار............................................................................................. 38

پیش‌بینی بر اساس روش دلفی..................................................................................... 39

پیش‌بینی‌های علی و سببی........................................................................ 39

مدل‌های رگرسیون و تحلیل همبستگی............................................................................ 40

مدل‌های اقتصادسنجی.............................................................................................. 40

مدل‌های داده – ستاده.............................................................................................. 40

پیش‌بینی‌های سری‌های زمانی.................................................................... 40

شبیه‌سازی...................................................................................... 41

مدیریت موجودی.................................................................................................... 41

موجودی دوره‌ای................................................................................ 44

مقدار سفارش اقتصادی........................................................................... 44

موجودی فصلی.................................................................................. 45

موجودی اطمینان................................................................................ 45

مدیریت توزیع........................................................................................................ 45

سیستم‌های توزیع کششی در مقابل فشاری.......................................................... 45

شیوه‌های توزیع.................................................................................. 46

عرضه و فروش مستقیم............................................................................................. 47

عرضه و فروش از مسیر عوامل توزیع............................................................................... 47

خودآزمایی فصل دوم........................................................................................................ 49

فصل 3: استراتژی‌های منبع‌یابی

مقدمه................................................................................................................ 52

فعالیت‌های منبع‌یابی................................................................................................ 52

خرید........................................................................................... 53

اهمیت مدیریت خرید................................................................................................ 54

مدیریت مصرف................................................................................. 54

انتخاب فروشنده................................................................................. 54

مذاکره قرارداد................................................................................... 56

تکنیک‌های مذاکره.................................................................................................. 56

مدیریت قرارداد.................................................................................. 57

ارزیابی تأمین‌کننده.................................................................................................. 58

برون‌سپاری.......................................................................................................... 59

مراحل برون‌سپاری فرایند کسب و کار............................................................... 60

زیرساخت‌ها و عوامل مؤثر بر برون‌سپاری............................................................ 60

دلایل برون‌سپاری و منابع مورد نیاز................................................................ 61

دلیل سازمانی........................................................................................................ 61

دلایل مربوط به امور مالی و هزینه‌ها............................................................................... 62

دلایل مرتبط با نیروی انسانی....................................................................................... 62

اخذ تصمیم برون‌سپاری........................................................................... 62

تصمیمات ساخت/خرید.............................................................................................. 62

دسته‌بندی نیازمندی‌ها و تعیین تکلیف تأمین آنها................................................................. 63

اخذ تصمیم ساخت/خرید به کمک مدل‌های تصمیم‌سازی.............................................. 64

تحلیل هزینه‌ای...................................................................................................... 66

هزینه‌های تأمین داخلی........................................................................... 67

تحلیل و مقایسه هزینه‌های تأمین داخلی و برون‌سپاری................................................ 68

دلایل گرایش به ساخت (تأمین از درون سازمان).................................................................. 69

دلایل تمایل به خرید (تأمین از بیرون سازمان).................................................................... 69

مزایای برون‌سپاری............................................................................... 69

مشکلات و چالش‌های برون‌سپاری................................................................. 70

خود آزمایی فصل سوم......................................................................................................... 71

فصل 4: ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین

مقدمه................................................................................................................ 74

عملکرد زنجیره تأمین............................................................................................... 74

ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین..................................................................... 75

معیارهای ارزیابی عملکرد زنجیره تأمین............................................................. 75

خدمات به مشتری................................................................................................... 76

کارایی داخلی........................................................................................................ 76

انعطاف‌پذیری تقاضا................................................................................................. 77

توسعه محصول...................................................................................................... 77

مدل اسکور در سنجش عملکرد زنجیره تأمین........................................................ 77

خودآزمایی فصل چهارم..................................................................................................... 79

فصل 5: مسائل مالی در زنجیره تأمین

پیدایش مدیریت مالی در زنجیره تأمین............................................................................ 82

چالش‌های مالی و مدیریت مالی در زنجیره تأمین................................................................. 83

دلایل رو آوردن سازمان‌ها به مدیریت مالی زنجیره تأمین.............................................. 84

خودآزمایی فصل پنجم...................................................................................................... 85

فصل 6: به کارگیری تکنولوژی اطلاعات و سیستم‌های مدیریتی در زنجیره تأمین

مقدمه................................................................................................................ 88

سیستم‌های ارتباطی................................................................................................. 88

کنفرانس از راه دور.............................................................................. 88

پست الکترونیکی، پست صوتی و فاکس و پیام کوتاه................................................... 89

پیام هم‌زمان و اطاق‌های چت روم.................................................................. 89

اینترانت........................................................................................ 89

اکسترانت....................................................................................... 90

تحولات در سیستم‌های زنجیره تأمین............................................................................. 90

سیستم‌های تدارکات و تدارکات الکترونیک........................................................... 92

سیستم‌های برنامه‌ریزی حمل و نقل................................................................ 94

سیستم‌های ساخت............................................................................... 94

سیستم‌های فروش و بازاریابی...................................................................... 95

سیستم‌های مالی................................................................................. 96

سیستم‌های پردازش تراکنش‌ها..................................................................... 97

پردازش بسته‌ای.................................................................................................... 100

پردازش هم‌زمان.................................................................................................... 100

تکنولوژی‌های نوین در سیستم‌های توزیع و انبارداری............................................................ 101

بارکد......................................................................................... 101

موارد استفاده از بارکد.............................................................................................. 102

QR- بارکد................................................................................... 104

کاربردهای QR.................................................................................................... 104

تکنولوژی RFID.............................................................................. 105

برخی از کاربردهای RFID....................................................................................... 105

معایب استفاده از تکنولوژی RFID.............................................................................. 106

نوع فناوری استفاده شده جهت خواندن کدها........................................................ 107

خودآزمایی فصل ششم............................................................................................... 109

فصل 7: عناصر اصلی در زنجیره تأمین

عناصر اصلی زنجیره تأمین........................................................................................ 112

تولید‌کنندگان.................................................................................. 112

توزیع‌کنندگان.................................................................................. 113

خرده‌فروشان................................................................................... 114

مشتریان...................................................................................... 114

شرکت‌های خدماتی............................................................................. 114

خودآزمایی فصل هفتم............................................................................................. 117

فصل 8: نحوه پیکره‌بندی شبکه زنجیره تأمین

مقدمه............................................................................................................... 120

پیکره‌بندی زنجیره تأمین.......................................................................................... 120

مراحل طراحی شبکه زنجیره تأمین................................................................ 122

طراحی شبکه....................................................................................................... 122

مدیریت موجودی................................................................................................... 125

تخصیص منابع.................................................................................................... 126

خودآزمایی فصل هشتم.............................................................................................. 127

کتابنامه............................................................................................................. 128

نویسنده	پیمان تائبی و میلاد رضایی‌فرد
ناشر	ساکو
نوبت چاپ	یکم
شابک	978-600-479-002-4
قطع کتاب	وزیری
تعداد صفحات	۱۳۴
قیمت پشت جلد	۱۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش	۱۱۰,۰۰۰ تومان
زبان کتاب	فارسی
تاریخ ثبت در سایت	۳ مهر ۱۳۹۶

شما میتوانید از طریق فرم زیر نظر خود را بیان نمایید:

نام
ایمیل
نظر شما
کد امنیتی	(حروف بزرگ و کوچک یکسان است)

• دانلود بخش هایی از کتاب زنجیره تأمین (373 کیلوبایت)