کتاب ها » فرانت آفیس /کد189

کتاب فرانت آفیس

(2 رای)
نویسنده سحر رضوانی
ناشر ساکو
تعداد صفحات ۲۲۰
قیمت پشت جلد ۱۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۴۰,۰۰۰ تومان
بازگشت

   

پیشگفتار 7

فصل 1: نقش پذیرش در چارت سازمانی هتل

صنعت هتلداری.. 10

هتل‌ها 11

ارزیابی و درجه‌بندی هتل‌ها 11

انواع اقامتگاه 20

سایر اقامتگاه‌ها 22

سازماندهی یک هتل.. 24

پذیرش در چارت سازمانی هتل.. 25

هتل‌های کوچک... 25

هتل با سایز متوسط.. 26

هتل‌های بزرگ... 26

اصلیترین بخش‌های هتل.. 27

مراکز پشتیبانی و درآمدی.. 28

بخش‌های مقابل دید میهمان/ پشت دید میهمان.. 29

سازماندهی بخش اقامتی.. 30

طبقه‌بندی بخش فرانت‌آفیس... 30

وظایف کارمندان بخش پذیرش... 31

مدیر اقامتی.. 32

مدیر فرانت‌آفیس... 33

پذیرش... 34

سرپرست پذیرش... 34

مسئول پذیرش، نماینده فرانت‌آفیس و خدمات میهمان.. 35

صندوق.. 37

حسابرس شب.. 38

رزرواسیون.. 39

مدیر رزرواسیون.. 39

پذیرشگر/ کارمند رزرواسیون/نماینده/مسئول.. 40

خدمات.. 41

مسئول پارک اتومبیلهای میهمانان هتل.. 41

دربان 41

بخش اطلاعات هتل.. 42

Page Boy. 42

سانترال/تلفن‌چی/اپراتور تلفن.. 43

چرخه میهمان.. 44

خودآزمایی فصل اول. 46

 

فصل 2: ارتباطات

نقش اطلاعات در پذیرش... 48

ارتباطات گفتاری/ ارتباطات کلامی.. 50

ارتباطات غیر کلامی.. 53

مهارت‌های اجتماعی.. 56

ارتباطات کتبی.. 58

ارتباطات مخابراتی.. 62

تماس گرفتن.. 62

پاسخ به تلفن.. 63

انتقال تلفن.. 63

گرفتن پیام. 64

تماس مستقیم. 65

پرینت کامپیوتری صورتحساب‌های تلفن.. 65

سیستم‌های خودکار تلفن (تلفن گویا) 66

فکس، نمابر. 67

ارتباطات الکترونیکی.. 70

سایر وظایف و ارتباطات.. 71

تایپ/پردازش متن.. 71

چاپ کردن.. 71

بایگانی.. 72

تکثیر. 72

منابع مرجع 72

شرایط و قوانین حقوقی.. 73

پذیرش و قوانین مربوط به آن.. 73

قانون صاحبان هتل.. 73

قوانین مربوط به رزرواسیون.. 73

قوانین مربوط به ثبت نام میهمان.. 74

قوانین مربوط به نمایش لیست قیمت.. 76

قوانین مربوط به تعهدات و وظایف مهمان‌خانهدارها 76

قوانین مربوط به پرداخت حساب 77

قوانین مربوط به حق رهن مهمان‌خانه دار 78

قوانین مربوط به مالیات بر ارزش افزوده یا مالیات بر محصولات، سرویس و خدمات   78

خودآزمایی فصل دوم 79

 

فصل 3: مراحل ثبت نام میهمانان ورودی

فعالیت‌های پیش از ورود. 82

پیش‌پرداخت.. 82

چک کردن لیست ورودی‌های مورد انتظار 83

پیش از ثبت نام. 83

پیش از واگذاری اتاق.. 84

آماده کردن کتابچه خوش‌آمدگویی/پاکت کارت کلید. 85

آماده کردن کلید اتاق.. 85

آماده‌سازی وچرهای غذا و نوشیدنی.. 86

افزایش سفارشات ویژه 87

مراحل ثبت نام. 88

خلاصهای از سلسله‌مراتب ثبت نام. 88

اطلاعات مورد نیاز جهت انجام مراحل ثبت نام. 88

هدف از ثبت نام. 90

ثبت نام 90

کارت ثبت نام. 91

ثبت نام پیش از ورود. 91

چک‌این شخصی.. 92

مراحل ثبت نام. 93

میهمانان ورودی با رزروهای بدون اثر یا ورودی‌های گذری   95

میهمان گذری.. 95

رزروهای غیرمنتظره 96

میهمانان گذری.. 97

وضعیت اتاق.. 98

شاخص وضعیت اتاق.. 100

کتابچه اتاق.. 100

صفحات مخصوص وضعیت اتاق.. 101

تقویم اتاق.. 102

تقویم وضعیت اتاق.. 103

کامپیوتر. 105

تخصیص اتاق به محض ورود. 106

چک‌این گروهی.. 107

خودآزمایی فصل سوم 110

 

فصل 4: روش‌های رزرواسیون

روش‌های رزرواسیون.. 112

معرفی.. 112

اصطلاحات رزرواسیون اتاق‌ها 113

انواع تخت.. 113

انواع اتاق‌ها 114

رده‌بندی اتاق‌ها 115

انواع لوکیشن‌ها (موقعیت قرارگیری) اتاق.. 116

نرخ‌ها و پکیج‌ها 117

رک/نرخ‌های اعلام شده 117

نرخ شرکت.. 117

نرخ تجاری.. 117

نرخ قراردادی.. 117

نرخ گروه 118

نرخ ماهانه. 118

نرخ برای پکیج‌ها ی طراحی شده 118

نرخ تخفیفی.. 119

نرخ‌های خانوادگی.. 119

نرخ‌های روزانه. 119

نرخ‌های تشویقی.. 119

روش‌های رزرواسیون.. 120

رزرو تلفنی.. 120

رزرو از طریق فکس... 120

رزرو از طریق ایمیل.. 121

کانال‌های واسطه. 121

سیستم‌های رزرو الکترونیک... 124

اطلاعات مورد نیاز برای رزرواسیون.. 126

نام میهمان/ میهمانان.. 126

تاریخ ورود. 127

تعداد شب‌های اقامت.. 127

نوع اتاق.. 127

قیمت.. 128

شرایط رزرواسیون.. 129

اطلاعات اضافی مورد نیاز جهت رزرواسیون.. 130

ثبت رزرواسیون.. 131

کامپیوتر. 131

دفاتر رزرواسیون در هتل.. 132

کنترل در دسترس بودن و انواع نمودارهای رزرواسیون.. 132

نمودار معمولی (مرسوم) رزرواسیون.. 133

نمودار تراکم. 134

نمودار تراکم رزرواسیون.. 135

نمودار - Go Stop. 136

مدیریت بازده 137

سیستم‌های مدیریت بازده 138

رزرو بیش از حد. 139

تأیید،گارانتی، لغو و بایگانی رزرواسیون.. 141

تأییدیه رزرواسیون.. 141

تأییدیه استاندارد. 141

گارانتی.. 142

لغو رزرو. 142

بایگانی رزرواسیون.. 143

انواع رزرواسیون.. 143

خروج ساعت ۱۸/رزرو تأیید شده 143

گارانتی ورود. 144

قرار دادن یا برداشتن (T or P) 144

کمیسیون رزرواسیون آنلاین.. 145

رزرواسیون گروهی و تورها 145

لسله مراتب انجام رزرو. 146

خودآزمایی فصل چهارم 148

 

فصل 5: سیستم مدیریت دارایی

سیستم مدیریت دارایی (PMS) 150

مدیریت و سامان‌دهی سیستم‌های الکترونیک سیستم عامل هتل   150

ویژگی‌های مدیریت سیستماتیک و الکترونیک... 151

رزرواسیون 153

ثبت نام. 154

خروج میهمان.. 154

حسابرسی.. 155

گزارشات.. 155

مدیریت بازده 156

دیگر سیستم‌های قابل استفاده در مدیریت الکترونیک... 157

سیستم مدیریت انرژی.. 157

سیستم محاسبه تماس‌ها 158

سیستم فروش الکترونیکی.. 158

خودآزمایی فصل پنجم. 159

 

فصل 6: بررسی حساب میهمان

اصول حسابداری هتل.. 162

انواع حساب‌ها 164

حساب میهمان مقیم. 164

حساب شهری.. 164

حساب مدیریت.. 165

چرخه حسابداری.. 165

ایجاد حساب.. 166

نگهداری حساب.. 166

تسویه حساب‌ها 168

انواع سیستم‌های حسابداری.. 168

جدول حساب دفتری.. 168

حسابداری ماشینی.. 169

حسابداری کامپیوتری.. 169

اجرای یک سیستم حسابداری کامپیوتری.. 170

شناورهای نقدی.. 172

میزان نقد شناور 172

ترکیب شناورها 173

امنیت.. 173

هزینه پول.. 174

خرده‌های نقدی و پرداخت‌ها 174

خرده‌های نقدی (تنخواه) 174

پرداخت صورتحساب گردشگر. 175

سپرده‌ها و بازپرداخت.. 176

سپرده‌ها 176

بازپرداخت.. 177

حساب گروهی.. 178

بانکداری.. 178

قدامات جهت کنترل.. 180

اعتبارات.. 180

سابقه بدهی.. 181

حسابرس در شب.. 182

مثال‌هایی برای انواع گزارشات.. 182

خودآزمایی فصل ششم. 186

 

فصل 7: روش‌های پرداخت و خروج میهمانان (چک - اوت)

روش‌های پرداخت 188

پرداخت در هنگام چک- اوت.. 191

نقدی (پول رسمی‌کشور) 191

پول خارجی/ارز 191

چک... 192

چک مسافرتی.. 195

چک خارجی.. 196

Debit Cards, Credit Cards and Charge Cards 196

دبیت کارت.. 196

کارت‌های اعتباری بانکی.. 196

شارژ کارت.. 197

حساب‌های دفتری شهری و وچر‌ها 199

تبادل خارجی.. 201

خروج میهمان.. 202

مراحل چک- اوت.. 203

چک- اوت معمولی / چک- اوت شخصی.. 204

چک- اوت سریع (اکسپرس) 204

چک- اوت گروهی.. 208

خروج میهمان در اتاق/ خروج شخصی.. 209

نمودار اقامتی میهمان.. 209

خودآزمایی فصل هفتم. 211

منابع و مآخذ......................................................... 212

 

نویسنده سحر رضوانی
ناشر ساکو
نوبت چاپ یکم
شابک 978-600-8062-04-2
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۲۰
قیمت پشت جلد ۱۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۴۰,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی
تاریخ ثبت در سایت ۱۵ آذر ۱۳۹۴
شما میتوانید از طریق فرم زیر نظر خود را بیان نمایید:

نام
ایمیل
نظر شما
کد امنیتی (حروف بزرگ و کوچک یکسان است)

دسته بندی موضوعی